Quelle est la différence entre une centrifugeuse et un extracteur ?

  • Thomson Extracteur de jus lent vertical 200 W Thomson
    Vous souhaitez préparer des laits végétaux et déguster quotidiennement des jus de fruits ou de légumes frais en profitant de leurs bienfaits, l’ extracteur de jus lent vertical 200 W est fait pour vous. Moins bruyant et moins rapide que la centrifugeuse, l’extracteur de jus fonctionne avec une vis sans fin tournant très lentement à la vitesse de 63 rotations par minute, qui presse les fruits et légumes jusqu’à la dernière goutte pour en extraire le jus alors que le tamis en acier inoxydable sépare la pulpe devenue sèche. La technique d’extraction lente évite l’oxydation rapide des aliments, protège leurs vitamines et permet une conservation d’environ 12 H au réfrigérateur toute la famille profite de jus savoureux, bons pour la santé et aux belles couleurs préservées. Ingénieux, l’extracteur dispose de trois modes ON OFF et Reverse évitant que les morceaux restent coincés dans la vis sans fin, celle-ci tournant en sens inverse pour les débloquer. Cette fonction facilite également le nettoyage en fin d’utilisation. Gain de temps lors de la préparation, l’extracteur de jus est pourvu d’une goulotte extra large de 7,6 cm, avec clapet de sécurité, pour y glisser des morceaux de bonne taille et d’un poussoir pour guider en toute sécurité fruits et légumes découpés. Il est fourni avec 2 verseuses de 0,6 L pour récupérer vos préparations et les conserver au frais. Sa forme verticale présente l’avantage d’un encombrement réduit sur le plan de travail tandis que sa stabilité est assurée par quatre pieds antidérapants avec son design blanc élégant, vous n’aurez pas envie de le ranger dans un placard. Le nettoyage de l’ extracteur de jus lent vertical 200 W est facilité par l’utilisation de la fonction réverse mais il est conseillé de procéder à un rinçage à l’eau des différents éléments après chaque utilisation, la brosse incluse venant nettoyer les zones résistantes. Le plein de vitamines en quelques tours de vis. Découvrez toute la gamme Thomson.
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  • Beliani Miroir Mural en Forme de Fenêtre avec Cadre Beige en Métal pour Salon Entrée ou Salle à Manger Beliani
    Ce miroir à couper le souffle et super fonctionnel est une véritable fenêtre sur le monde. Il peut donc être accroché dans n'importe quel espace pièce de votre maison. Sa forme semi-circulaire et intemporelle se combine à merveille avec ses barres décoratives, qui apportent une touche ancienne dans votre maison et créent une atmosphère nostalgique et confortable.
  • Mini-mélangeur portable - Tasse à jus personnelle de 380 ml - Extracteurs de jus électriques rechargeables par USB - Mélangeur de nourriture - pour les voyages de cuisine à domicile,C
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  • Beliani Miroir Mural en Forme de Fenêtre avec Cadre Noir en Métal et Verre 77 x 130 cm pour Salon Entrée ou Salle à Manger Beliani
    Ce miroir à couper le souffle et super fonctionnel est une véritable fenêtre sur le monde. Il peut donc être accroché dans n'importe quel espace pièce de votre maison. Sa forme semi-circulaire et intemporelle se combine à merveille avec ses barres décoratives, qui apportent une touche ancienne dans votre maison et créent une atmosphère nostalgique et confortable.
  • Mélangeurs portables à quatre lames - Mini mélangeur personnel de 400 ml - Mélangeur de fruits électrique - Presse-agrumes portable de voyage rechargeable par USB,A
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Quel débit d’air dans les locaux de service ? Le décret précise les débits minimaux à utiliser. Dans un appartement de deux pièces, le débit d’air total doit p. Atteignez 60 m3/heure avec au moins 15 m3/h dans la salle de bain et les toilettes, et entre 30 et 90 m3/h dans la cuisine.

Quels sont les meilleurs jus de fruits pour la santé ?

Quels sont les meilleurs jus de fruits pour la santé ?

Revendications de santé

  • 1- Orange-Mangue, Pause Santé, Oasis. …
  • 2- Orange et Cranberry, Pause Santé, CholestPrevent, Oasis. …
  • 3- Jus d’orange, calcium et vitamine D, Tropicana important. …
  • 4- Canneberges, Antioxia, Oasis nutrisource. …
  • 5- Délicieuses oranges, fruits d’Oasis, etc…
  • 6-Yogourt et céréales aux pommes, aux baies, Smoothie, Oasis.

Pourquoi les jus de fruits sont-ils moins sains que les fruits entiers ? La diététicienne souligne également un autre inconvénient : « Sous forme liquide, l’index glycémique est plus élevé que pour le fruit entier, principalement en raison de la plus faible quantité de fibres. Le jus de fruit est plus hyperglycémique que le fruit.

Est-ce que les jus de fruits sont bons pour la santé ?

Des études montrent que la consommation de 140 ml ou moins par jour réduit le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Il serait donc acceptable de boire un peu de jus de fruits, mais consommer trop de sucre, quelle qu’en soit la source (même des jus de fruits), est fortement déconseillé pour la santé.

Est-ce que les jus de fruits sont mauvais ?

Selon une récente étude américaine portant sur plus de 13 000 personnes, boire plus d’un verre de jus de fruit par jour serait mauvais pour la santé, et même plus que cela pourrait entraîner un risque de décès plus élevé. Pour de nombreux Français, le jus de fruit du matin est crucial pour commencer la journée du bon pied.

Quel jus de fruits pour la santé ?

Label santé : Vous pouvez vous offrir un petit verre de jus de fruits (125 ml) par jour, idéal pour le petit-déjeuner, à condition qu’il soit 100% pur jus (donc sans sucre ajouté, eau ou additifs) ou une orange pressée.

Quel jus de fruit a le plus de vitamine ?

Un verre de jus au lieu d’un fruit Les fabricants favorisent l’apport dynamique de vitamines dans leurs jus. En moyenne, un verre de jus d’orange industriel réfrigéré apporte 35 à 35 mg de vitamine C, soit la quasi-totalité des quantités journalières recommandées.

Quel est le fruit le plus riche en vitamine ?

Le kiwi est l’un des fruits les plus riches en vitamine C. Il contient 80 à 100 mg de vitamine C par 100 g A poids égal, le kiwi contient plus de deux fois plus de vitamine C que l’orange et le citron.

Quel fruit est le plus riche en vitamine C ?

Orange. C’est le fruit le plus associé à la vitamine C.

Quel est le meilleur jus de fruit le matin ?

Pour un jus de fruit sain le matin, le jus de pomme, naturellement sucré, sera votre allié pour un petit-déjeuner sain. On ajoute même un bol d’une poignée de granola pomme-cannelle. Les pommes sont riches en vertus pour l’organisme et sont un très bon antioxydant.

Pourquoi ne pas boire de jus de fruits le matin ?

Selon une étude américaine, consommer des boissons riches en sucre à jeun le matin peut perturber le système digestif et déstabiliser le microbiote. Attention, équilibre fragile.

Est-il bon de boire du jus d’orange le matin ?

Il est déconseillé de boire du jus d’orange dès le réveil, en effet, l’orange reste un agrume très sucré. N’hésitez pas à attendre quelques heures après vous être levé avant de boire votre jus d’orange.

Comment fonctionne l extracteur de jus baumalu ?

Comment fonctionne l extracteur de jus baumalu ?

L’extracteur de jus Baumalu fonctionne sur toutes les plaques de cuisson (y compris induction). Grâce à la vapeur, il permet d’extraire un jus naturel et de longue conservation grâce à la vapeur et au sucre des fruits. Très léger (1,4 kg), il se range facilement grâce à sa division en 3 compartiments.

Quel extracteur de jus doit faire de la gelée ? Les jus vapeur sont conseillés aux personnes qui souhaitent réaliser des jus pouvant se conserver plusieurs mois, des confitures, gelées, sorbets et même des pâtes de fruits, le tout en grande quantité.

Comment se servir d’un extracteur de jus le parfait ?

Tout ce que vous avez à faire est de remplir le récipient d’eau et de le porter à ébullition. Placez-le ensuite sur le bac de récupération des jus, puis placez vos fruits frais, légumes ou herbes aromatiques lavés et coupés dans la partie réservée à cet effet, sur le collecteur et refermez avec le couvercle.

Comment se servir d’un extracteur de jus de fruits ?

Tout d’abord, il faut penser à couper les fruits pour que la tranchée puisse les accueillir. Sur certains modèles, la tranchée sera assez grande pour y mettre des fruits entiers, mais il vaut mieux éviter de le faire avec des gros fruits pour que la vis attrape plus facilement les aliments.

Comment se servir d’un extracteur ?

Avant d’utiliser cet outil, il est nécessaire de percer la vis au milieu pour y fixer le capot. Tournez ensuite le capot dans le sens inverse des aiguilles d’une montre. Cette opération doit être prudente mais demande fermeté et précision.

Comment se servir d’un extracteur de jus de fruits ?

Tout d’abord, il faut penser à couper les fruits pour que la tranchée puisse les accueillir. Sur certains modèles, la tranchée sera assez grande pour y mettre des fruits entiers, mais il vaut mieux éviter de le faire avec des gros fruits pour que la vis attrape plus facilement les aliments.

Comment se servir d’un extracteur à jus ?

Un extracteur de jus fonctionne grâce à une vis sans fin et un filtre. Le jus des fruits et légumes est extrait par la pression de la vis sans fin qui écrase les ingrédients sur le filtre. On obtient alors le jus extrait d’un côté et la pulpe de l’autre.

Comment extraire le jus des groseilles rouges ?

Le processus est assez simple : l’étage inférieur, qui contient de l’eau, est chauffé jusqu’à formation de vapeur. Cette vapeur va faire éclater les alvéoles des fruits ou légumes du dernier étage, qui vont alors « cracher » leurs jus collectés dans un tube.

Comment extraire le jus des mûres sans extracteur ?

Après avoir lavé les mûres, elles sont placées dans une casserole. Remplissez ensuite la casserole d’eau au tiers et laissez bouillir environ 20 minutes. Pendant ce temps, préparez un grand récipient sur lequel vous accrochez un tamis. Mettez un chiffon en coton dans le tamis.

Comment extraire le jus du cassis ?

Extraire le jus à l’aide de l’extracteur. Si vous n’avez pas de hotte, faites cuire les cassis à feu doux, écrasez-les bien avec une cuillère en bois puis passez-les dans une passoire fine ou avec un torchon pour récupérer le jus. Peser le jus et ajouter le même poids de sucre.

Quand boire un jus vert ?

Quand boire un jus vert ?

Il n’y a pas de bon ou de mauvais moment pour déguster des jus de fruits frais ou des jus verts. Mais si vous voulez tirer le meilleur parti de toutes les vitamines, nutriments et saveurs contenus dans les jus, le meilleur moment le matin est lorsque votre estomac est encore vide.

Quand boire du jus de fruits ? Pour ce faire, la règle est simple : évitez de mélanger votre jus avec le reste du bol alimentaire. Consommez donc votre jus en dehors des repas. Le matin à jeun par exemple, c’est l’idéal. En revanche, certains jus contenant des acides faibles, comme l’orange, ne conviendront pas à tout le monde.

Quel est le meilleur moment pour boire du jus de légumes ?

« Quand on commence à travailler avec des fruits et légumes riches en vitamine C, il ne faut pas longtemps avant de les consommer, car ces derniers ne supportent ni la lumière ni la chaleur. L’idéal est donc de boire le jus dès qu’il est fait », conseille Ysabelle Levasseur.

Quand boire un jus détox ?

Chaque matin, vous pouvez nettoyer votre corps en buvant le jus d’un demi-citron (bio) mélangé à un verre d’eau tiède. Pour que cela soit efficace, buvez le jus lorsque vous vous réveillez à jeun et ne mangez que 20-30 minutes après.

Quand boire un jus détox ?

Chaque matin, vous pouvez nettoyer votre corps en buvant le jus d’un demi-citron (bio) mélangé à un verre d’eau tiède. Pour que cela soit efficace, buvez le jus lorsque vous vous réveillez à jeun et ne mangez que 20-30 minutes après.

Quel jus boire le matin pour être en forme ?

1 – Une orange pressée Un bon jus d’oranges pressées ou d’agrumes (citron, pamplemousse) apporte toutes les vitamines nécessaires pour rester en forme toute la matinée. En fait, préférez les fruits aux jus de fruits plus sucrés.

Quel est l’effet produit par la centrifugeuse ?

Quel est l'effet produit par la centrifugeuse ?

Une centrifugeuse est un appareil conçu pour imprimer une accélération grâce à un mouvement de rotation. En particulier, il permet d’accélérer la précipitation de mélanges liquides ou colloïdaux. L’essoreuse à salade en est une : lors de l’effet de rotation, une accélération ou force centrifuge est appliquée au contenu.

Quel rôle joue la centrifugeuse ? La force centrifuge séparera la chair du fruit ou du légume du jus. Et il n’est pas nécessaire d’éplucher le fruit ni même de le couper : c’est simple et rapide. Grâce au presse-agrumes, vous pouvez faire des jus de fruits frais à la maison avec des mélanges créatifs qui ne sont pas disponibles dans le commerce.

Pourquoi équilibrer centrifugeuse ?

Les rotors étant exposés à des vitesses énormes, il est nécessaire d’équilibrer le poids autour de son axe de rotation. En général, on s’organise pour que le poids des tubes face au rotor soit identique. C’est ce qu’on appelle l’équilibrage des tubes à centrifuger.

Quel est le but de la centrifugation ?

Principe de la technique La centrifugation permet de séparer des constituants de taille et de masse très variables contenus dans un liquide, des molécules aux cellules entières.

Comment utiliser une centrifugeuse de laboratoire ?

Assurez-vous que la vis du rotor (écrou) dans la chambre de centrifugation est bien serrée. Ne dépassez pas la vitesse maximale du rotor pendant le fonctionnement. Ne pas freiner ou arrêter le rotor manuellement. Ne tenez pas et ne déplacez pas la centrifugeuse pendant que le rotor tourne.

Qui a inventé la centrifugeuse ?

Invention et début de l’histoire de la centrifugeuse En 1864, Antonin Prandtl utilise la technique de séparation des composants en lait et crème.

Qui a trouver la force centrifuge ?

Le terme de force centrifuge (vis centrifuge, en latin) a été découvert par Christian Huygens en 1659, bien avant que le principe de base de la dynamique ne soit formulé par Isaac Newton, et que la notion générale de puissance ne soit clairement identifiée.

Quelle est la différence entre une centrifugeuse et extracteur de jus ?

Avec un extracteur de jus avec un système de vis sans fin, la durée de conservation est de l’ordre de 12 à 24 heures. Avec un presse-agrumes, écrasez tout ce qui se compose du fruit ou du légume. Les fibres sont conservées pour que le jus ait une consistance plus épaisse.

Comment expliquer la force centrifuge ?

La force centrifuge se produit lorsqu’un corps est en mouvement circulaire. Il a tendance à éloigner le corps du centre de la courbure de son orbite. C’est une force fictive qui n’a pas d’origine physique.

Pourquoi la force centrifuge n’est pas une force ?

Cependant, il n’y a pas d’interaction/action qui puisse être modélisée par l’effet centrifuge. La “force centrifuge” n’est pas une force. … L’utilisation d’une force fictive n’est pas due à la mise en œuvre d’un processus scientifique.

Quelle est la différence entre la force centripète et la force centrifuge ?

Force à exercer sur un corps pour le forcer à avoir une trajectoire curviligne. La force centripète a une valeur égale et opposée à la force centrifuge. Elle est donc toujours perpendiculaire à la trajectoire et dirigée vers le centre de rotation.

Quel jus boire le soir ?

Quel jus boire le soir ?

Boire du jus de citron le soir, et surtout après une activité physique, permet de s’assurer du bon fonctionnement de son système immunitaire et ainsi de rester fort face aux agressions extérieures.

Quel jus doit bien dormir ? Jus de cerise Pour une bonne nuit de sommeil, il est conseillé de boire deux verres de jus de cerise par jour. Une le matin et une le soir. Ces baies rouges gourmandes contiennent en fait de la mélatonine, un antioxydant qui régule les cycles du sommeil.

Est-ce qu’on peut boire du jus carotte le soir ?

Néanmoins, le jus de carotte se consomme à tout moment de la journée. Vous n’avez pas à vous forcer, buvez simplement un verre de jus de carotte lorsque vous préférez profiter du goût sucré : dès que vous vous levez pour quelque chose ou le soir après le dîner.

Quand boire du jus de carotte ?

De plus, le jus de carotte est l’un des jus de légumes les plus bénéfiques pour notre corps. Il apporte en effet de nombreux nutriments et se marie bien avec d’autres fruits et légumes pour un jus aux multiples bienfaits. Vous pouvez boire du jus de carotte le matin pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.

Quel quantité de jus de carotte par jour ?

Le jus de carotte est probablement l’un des jus de légumes les plus bénéfiques pour le corps. Il peut être consommé toute l’année à raison d’un demi-litre à un litre par jour et par jour. Personne et est considérée par de nombreux spécialistes des jus et utilisateurs d’extracteurs comme une véritable panacée.

Quel jus boire le soir pour maigrir ?

Pour faire le jus de pamplemousse au gingembre, il suffit de presser le pamplemousse et un demi-citron. Ajouter le gingembre écrasé et l’huile d’olive. Mélanger rapidement et boire immédiatement. Cette boisson doit être consommée le soir juste avant le coucher pour optimiser les résultats.

Quelle pomme pour quel usage ?

Le Golden est un peu un couteau suisse ! Avec ça on peut tout faire ! Mais comme elle a la particularité de rester ferme après la cuisson, la Golden est la pomme idéale pour des tartes aux pommes très sucrées qui ont fière allure à la sortie du four.

Quelles pommes faut-il utiliser pour la compote ? McIntosh est l’une des pommes les plus populaires au Québec. Quand vient le temps de faire une compote, c’est parfait, car il est facile à séparer lorsqu’il est chauffé. Très juteux et juste assez sucré, c’est aussi la collation parfaite.

Quelles sont les meilleurs pommes pour la tarte ?

Les pommes suivantes sont idéales pour faire des tartes, gâteaux, pommes au four, beignets, etc. Ariane, Braeburn, Bancroft, Boulonnais, Calville blanc d’hiver, Croquet des Ardennes, Elstar, Golden, Pink Lady, Rambour de Loraine, Reine des reinettes , Reinettes des Capucins de Brive et Le Mans.

Quelle est la pomme la plus sucrée ?

D’après ces résultats, la pomme d’or est la moins sucrée, tandis que Reinette est la plus sucrée, Fuji se situe entre les deux.

  • Fournisseur Cultura Homme, femme, quelle différence ?
    La différence sexuelle, que la Bible met en avant, est-elle « construite » ou irréductible ? L'homosexualité est-elle un choix ou un penchant ? L'un est-il l'autre ? La différence sexuelle n'est-elle pas ce qui ouvre l'être humain à l'altérité ?À l'heure de la théorie du « genre », de la procréation « choisie », la sexualité devient un domaine politique où sont explorés tous les possibles. Un corpus idéologique se constitue dans le but de défendre des idées soumises au pouvoir législatif. Il importe donc de mesurer les enjeux des tentatives de remodelage de l'histoire commune.
  • Fournisseur Cultura Adler face à freud : une différence à sauvegarder - dialogue intime entre les deux matrices de la psychothéraphie psychanalytique
    En affrontant dès le départ la question de la différence fondamentale et schismatique entre deux pensées matricielles de la psychologie des profondeurs, Sigmund Freud et Alfred Adler, l'auteure rétablit virtuellement leur dialogue interrompu trop soudainement. Son ambition est de contribuer à l'évolution du paradigme psychothérapeutique, et de mieux saisir les implicites du débat actuel sur la méthodologie de la psychothérapie psychanalytique
  • Fournisseur Cultura Différence entre psychanalyse et psychothérapies (2e édition)
    Deuxième édition revue et corrigée La différence essentielle entre psychanalyse et psychothérapies porte fondamentalement sur la vérité de l'être humain comme être parlant. Cette différence est une incommensurabilité puisque, pour la psychanalyse, elle se trouve être dans la division incessante du sujet-de-l'inconscient, à la fois objet de son fantasme incestueux et objet de son fantasme de désir. L'enjeu d'une psychanalyse consistera donc à pouvoir ainsi choisir dans les différentes modalités de jouissance qui affectent tout un chacun. L'importance historique de la psychanalyse tient au fait qu'elle conçoit justement ce sujet se divisant sans cesse comme un être de savoir. Aussi est-ce en tant que procédure dirigée et conduite par un psychanalyste un être affecté d'une formation de savoir voisine de celle du psychanalysant , qu'elle peut le transformer. Cette thèse profondément théorique sur l'incommensurabilité entre psychanalyse et psychothérapies a pour conséquence pratique qu'on ne peut, sauf à rejoindre le camp des charlatans, classer la psychanalyse parmi les psychothérapies ou, pire encore, nier sa spécificité. À cet égard, il y a et il y aura toujours un nécessaire combat à mener pour défendre le nom de psychanalyse.
  • Fournisseur Cultura Père ou mère ? entre bisexualité psychique et différence des sexes
    Faut-il choisir ? Entre le père et la mère, faut-il toujours - que l'on soit enfant, adolescent, adulte ou personne vieillissante - privilégier l'un plutôt que l'autre, faut-il abandonner l'un au bénéfice de l'autre ?La bisexualité, cette immense construction freudienne, est toujours aussi vivace. Elle ne signifie pas la confusion des sexes, elle signale l'existence des deux, masculin/féminin et leurs configurations à la fois singulières et plurielles. Sans préjuger des choix de la vie amoureuse, elle souligne la double référence, au masculin et au féminin, au père et à la mère, au sein de la psyché. A partir de leur clinique, les auteurs explorent comment chaque sujet s'y confronte, s'en débrouille ou y achoppe, tout au long des événements de sa vie.
  • Fournisseur Cultura Le vatican et la rdc a l'epreuve du bras de fer : eglise et politique - quelle est l'incidence du ro
    Acteur très influent sur la scène internationale, le Saint-Siège est une puissance diplomatique incontournable. Les intérêts apostoliques du Saint-Siège en RDC ont plus d'importance que les intérêts politiques. Il s'observe une neutralité apparente de la diplomatie vaticane face au rapport antagoniste entre l'Église catholique locale et le pouvoir politique congolais. Celle-ci s'inscrit dans le cadre de principes de la non-ingérence et du respect de la souveraineté étatique qui guident les relations diplomatiques entre les États, mais aussi et beaucoup dans la doctrine de l'Église. Somme toute, les relations diplomatiques entre le Saint-Siège et la RDC ont subi l'influence du bras de fer qui caractérise le rapport antagoniste de l'épiscopat congolais avec le pouvoir politique.
  • Fournisseur Cultura Quelle est cette roche ?
    Cet ouvrage permet de reconnaître facilement près de 150 variétés de roches et de minéraux. Clé nº 1 : les roches sont classées en fonction leur grain et leur couleur dominanteEn cas de doute, les photos, commentées par de courtes descriptions, permettent de trancher entre deux variétés ressemblantes. Une vignette complémentaire montre la même roche polie.Clé nº 2 : les minéraux sont classés par grandes familles chimiques : silicates, carbonates... Les gemmes et les éléments natifs (or, argent, souffre) sont aussi représentés.Autres titres :Quel est cet oiseau ? (paru en 2013)Quel est et arbre ? (parution en 2014)Quelle est cette fleur ? (parution en 2014)Quel est ce papillon ? (parution en 2015) 
  • Fournisseur Cultura Le méthane : d'ou vient-il et quel est son impact sur le climat ?
    Le méthane est un puissant gaz à effet de serre, dont les variations dans le passé ont accompagné les grandes fluctuations entre cycles glaciaires et périodes interglaciaires.Sa concentration actuelle, et plus encore future, influe de façon déterminante sur le calendrier et l'amplitude du changement climatique en cours et à venir. Le méthane est un sujet important pour le climat de notre planète : il est impératif de fournir à nos concitoyens et à nos décideurs des bases cognitives solides pour guider leurs réflexions et l'élaboration de leurs convictions et de leurs actions. La complexité des liens entre méthane, monde vivant et changement climatique rend nécessaire une mise au point permettant d'apprécier l'état des connaissances scientifiques et techniques relatives aux différents aspects de ces relations. À noter que ce livre ne va pas au-delà de cet « état des lieux » rassemblant un ensemble d'éléments clés pour éclairer de futures recommandations ou décisions.
  • Fournisseur Cultura Revue clio - femmes, genre, histoire n.1 - quelle est la part féminine et du genre dans les migrations ? (édition 2020)
    Avec des contributions portant sur des espaces divers et couvrant différentes périodes (de l'Antiquité à la période contemporaine), ce numéro de Clio souhaite rendre visible la part féminine des migrations et interroger le genre du phénomène. Il observe à la fois des parcours migratoires (entre contraintes et stratégies individuelles) et des politiques étatiques. Il s'intéresse également aux subjectivités des migrant.e.s, ainsi qu'aux masculinités et féminités dans les sociétés de départ, traversées et d'arrivée.
  • Fournisseur Cultura Quelle est la mission de l'eglise ?
    Faut-il choisir entre le grand mandat et la justice sociale ?
  • Fournisseur Cultura Quel est cet arbre ? reconnaïtre les arbres de france et d'europe
    Quel est cet arbre  ?  Texte de Tony Russell Traduction de Valérie Garnaud   Près de 180 espèces d'arbres communes en France et en Europe.  Une approche visuelle toute simple Plus de 400 photos et 180 dessins, commentés par de courtes descriptions, permettent de trancher entre deux espèces ressemblantes.  Un regroupement par la forme de feuilles Pour retrouver facilement l'arbre que vous avez sous les yeux  ! En plus, pour faciliter l'identification, une galerie de «  mini-portraits  » en fin d'ouvrage.
  • Fournisseur Cultura Quel est donc cet oiseau ?
    1 400 photos présentent les différences de plumage. Le bandeau couleur et la silhouette indiquent à quel groupe d'oiseaux et à quelle famille ou sous-famille les espèces appartiennent. Un texte clair sur les caractéristiques générales, les voix, les comportements, l'habitat, la reproduction et le régime alimentaire.Faciles à emporter en promenade dans sa poche.
  • Fournisseur Cultura La nouvelle équipe française - quel est notre futur
    En pleine période de pandémie, au vingt-et-unième siècle, entre confinement, couvre-feu, conseil de guerre, La Nouvelle Équipe Française créée par Lucie Faure, Edgar Faure et Robert Aron a décidé de paraître à nouveau. De reprendre la place qui avait toujours été la sienne, pendant un plus d'un demi-siècle, celle d'une revue qui se trouvait au carrefour des idéologies, de la réflexion politique, économique, sociétale, artistique et politique, sous la plume des auteurs les plus prestigieux, chacun dans leur discipline. En pleine période de pandémie, au vingt-et-unième siècle, entre confinement, couvre-feu, conseil de guerre, La Nouvelle Équipe Française créée par Lucie Faure, Edgar Faure et Robert Aron a décidé de paraître à nouveau. De reprendre la place qui avait toujours été la sienne, pendant un plus d'un demi-siècle, celle d'une revue qui se trouvait au carrefour des idéologies, de la réflexion politique, économique, sociétale, artistique et politique, sous la plume des auteurs les plus prestigieux, chacun dans leur discipline.
  • Fournisseur Cultura Histoire et naissance du conflit entre google et la presse ecrite - quel avenir pour l'information ?
    L'information écrite est à l'aube d'un changement subversif. Les différents paramètres de l'évolution économique durant la dernière décennie n'ont fait qu'accélérer le processus de transformation de certaines moeurs. Les récentes affaires opposant des modèles d'information émergents à des médias classiques montrent bien l'importance des enjeux engagés. Le consommateur change, développe d'autres besoins et n'hésite pas à côtoyer de nouveaux processus pour satisfaire au mieux ses exigences et habitudes du quotidien. L'heure de la presse écrite a-t-elle sonnée ? L'information digitale a-t-elle les épaules assez solides pour changer les automatismes de millions de lecteurs ? Et à quoi ressemblera l'information écrite de demain si nous devons assister à un bouleversement médiatique ? Cet ouvrage tentera de répondre à ces questions cruciales à partir de réflexions structurées, étayées d'analyses et d'illustrations.
  • Fournisseur Cultura Correspondance 1942 - « quel est donc ton tourment ? »
    Sept lettres, pas une de plus, échangées par la philosophe Simone Weil et le poète Joë Bousquet entre avril et mai 1942. Elles font suite à une rencontre que l'urgence du départ attendu par Simone Weil vouait à rester sans lendemain. À la veille de cette rencontre provoquée par Jean Ballard, directeur des Cahiers du Sud, ils ne se connaissaient pas personnellement, si ce n'est par quelques-uns de leurs écrits respectifs. Chacun attendant beaucoup de l'autre, leur « conversation nocturne » fut dense et riche. Ils firent l'un sur l'autre une impression profonde.Intellectuellement, beaucoup les opposait : l'une avait fait le choix, remontant à Platon, du réel contre le rêve ; pour l'autre, au contraire, la quête du réel passait par le rêve. Ce fut pourtant le poète qui amena la philosophe à l'aveu des états mystiques qu'elle connaissait. Délivrée en quelque sorte de son secret, Simone Weil put alors laisser libre cours au flot tumultueux et magnifique de ses grands textes mystiques qui, tous, précédèrent son départ pour les États-Unis. Ainsi, sans cette rencontre et les lettres qui suivirent, notre connaissance de Simone Weil et de son oeuvre demeurerait incomplète.L'intensité de l'amitié qui se noua entre ces deux êtres laissa pourtant intacte la singularité de chacun. C'est ce que sut résumer Joë Bousquet en une phrase lapidaire: « Ses pensées étaient les miennes mais elle se reposait dans les pensées qui m'ôtaient le repos. » Simone Weil (1909-1943) Brillante élève d'Alain, elle intègre l'ENS en 1928, partage bientôt les luttes syndicales et travaille une année en usine. Le domaine religieux exerce sur elle une emprise de plus en plus puissante ; elle se découvre mystique en 1938. Simone Weil mourut en exil à Londres à 34 ans laissant une oeuvre philosophique majeure.Joë Bousquet (1897-1950) Engagé volontaire à 17 ans, médaillé militaire et sous-lieutenant à 18, touché à la colonne vertébrale à 21, désormais paralysé à vie des membres inférieurs, J. Bousquet ne vécut pas en reclus. Écrivant sans relâche, avec ses amis carcassonnais Estève, Nelli et Alquié, il créa en 1928 la revue Chantiers, fusionnée en 1930 avec les Cahiers du Sud. J. Paulhan, J. Cassou, P. Éluard, et de nombreux peintres furent ses amis et correspondants.Édition établie, préfacée et annotée par Florence de Lussy, conservatrice générale honoraire à la BnF, et Michel Narcy, directeur de recherche émérite au CNRS.
  • Fournisseur Cultura Entre trauma et protection : quel devenir pour les enfants juifs cachés en france ? (1940-1944)
    Préface de Marie Rose Moro - Volte-face de Boris Cyrulnik Etudier le destin des enfants juifs cachés en France pendant la Seconde Guerre mondiale, c'est de fait questionner l'histoire mais aussi les théories et les pratiques psychologiques. Plusieurs disciplines des sciences humaines se trouvent, en effet, mêlées à la problématique de ces enfants : l'histoire mais aussi la sociologie, l'anthropologie sont indissociables de la psychologie pour l'appréhender de manière globale et pertinente. L'impact des événements historiques participe à la construction psychique des individus. Pour l'auteur, il ne s'agit pas pour autant de « psychologiser » cette population, mais à partir de leur vécu d'enfants cachés de fabriquer des outils de compréhension des traumatismes et de la manière dont ils les ont surmontés. Elle propose là une clinique engagée dans le social et l'histoire à travers une recherche qui l'a conduite à recueillir et analyser les récits des personnes qui, enfants, ont été cachés en France pendant l'occupation. Marion Feldman est docteur en psychologie clinique et psychopathologie, psychologue clinicienne dans une crèche familiale préventive à Paris.